楼外楼

文/赤叶青枫

“普京访华，你有啥问题想问他？”近日，俄罗斯总统普京已确定将于6月8日开启他第四个总统任期内对中国的首访，央视电视台为了增加与粉丝互动，特通过微博让网友向普京提问。而讲述杭州西湖孤山脚下闻名中外的餐饮界百年老字号“楼外楼”当年乱世求存、坚持风骨的民族史诗传奇大剧《楼外楼》恰好正在央视一套热播，还勇夺收视率第一的佳绩，这不禁令人想问：“如果普京到楼外楼用餐，他会想吃什么菜？”

其实据传普京除了爱吃冰淇淋外，对于日常饮食并不挑剔，不过亦甚喜入乡随俗，每到一个地方，他都会品尝一下当地的特色美食。如此一来，他若到了“楼外楼”，西湖醋鱼、宋嫂鱼羹、东坡焖肉、蜜汁火方、罗汉大虾等楼外楼招牌菜想必是必点之列，而且包他尝后赞不绝口！

而电视剧《楼外楼》中，以上那些食色生香的名菜在不仅亦有出镜，而且全都是来自现实中“楼外楼”的当家名厨之手，故而虽然作为观众看得着吃不到，但菜本身却是绝对的正宗，没有因为是拍戏而鱼目混珠、偷工减料。更难得的是，听闻剧中此楼是出品方在湖州影视城外景基地按1:1比例仿真建造，近乎完美重现了此楼民国时期的动人风貌。

剧中的一菜一楼尚且如此精益求精，窥斑见豹，《楼外楼》全剧的品质更是可想而知。

当然，若说到此剧最动人的，还是它的故事和人物。

剧集截取了上世纪二十年代大革命时期至新中国成立这段波澜跌宕、风云变幻的历史时段，艺术生动地重塑了“楼外楼”洪氏一家人在军阀割据、北伐鏖战、外侮入侵、商战竞争、家族离乱等内忧外患的复杂背景下，以浙商“自强不息，厚德经营，求精进取”的可贵精神，百折不挠、智慧求生的动人传奇。从小处看，通过一道道佳肴的创新研发过程可知晓杭帮菜的演变改良经过，因此此剧可堪称色香味俱全的“楼外楼”特别版《舌尖上的中国》；从大处看，“楼外楼”和洪氏一家人的兴衰荣辱亦可折射出浙商的家国情怀和中华民族的沧桑巨变。

尤其值得一提的是，剧中男女角色各有各的精彩，并非男主一枝独秀。如果说张铎饰演的男主洪家宝由一个任性冲动的纨绔子弟在经历了丧父、封楼、失爱等一系列变故之后逐渐成长为家族和店面的顶梁柱的过程如同“璞玉百琢终成器”一般充满传奇色彩和满满正能量的话，那么奚美娟老师饰演的看似柔弱实则颇有担当的洪母以及秦海璐饰演的倔强坚强、坚贞执着的洪家长媳春贤等女性角色亦都可圈可点，就连汤晶晶饰演的船娘秋水虽然戏份不是太多，但她赠名人书画予家宝，为情敌李春贤牵线搭桥拓宽人脉等行为都彰显了她的大方善良以及不输男儿的心胸。而这些出彩的女性角色不仅为此片增加了几缕柔情与秀美之色，更令此片的人性之美变得更加夺目以及具有深度。

总而言之，拉风传媒打造的这部《楼外楼》格局宽广，荡气回肠，是部当之无愧的民族史诗传奇大剧，真真值得一追！

两颗星打在

1.妆容得体，服饰精美。

大嫂和小妹的装扮都很衬人。

——秋水和赵小姐就真的···一言难尽了

2.大嫂姆妈镇宅，演技在线。

问题出在哪？

1.人设有问题。

大哥要追求真爱，却没有正面事情的勇气和能力，逃避和拖延导致两个女人都被坑了一辈子。

逃婚会导致两家反目成仇，这个道理他不可能不懂。

春贤守活寡，举家成笑柄，这叫对家庭负责任？

自个跑得快，怨气秋水挡，这叫对爱情有担当？

抛下老母亲和两个还没开窍的弟妹留守家业，对面还有敌人虎视眈眈。

这是不孝。

用逃避躲离爱人和婚姻，让两个女人去背锅。

这是自私。

请问我们可以从这个人身上学到什么呢？

大嫂是个「巾帼英雄」，能力不逊于人，手段无可指摘，这是女强人人设吧？

问题是，这样一个人活生生演成了宫斗戏，斗完初恋搞小叔，挣完爱情夺家产。眼界格局就是眼前的一亩三分地，我理解这是近代女子的悲哀，可是当下社会都在鼓励女子自强，毋以依附男人为生，这个人物越鲜活（秦海璐老师演的是真好），其实对当代女性的负面影响就越大。

要么看了认命，要么看了窝火。

请问，国家频道的价值观，还停留在一百年前吗？

半个世纪前我们的裹脚布就放开了。

而当下，还有很多无形的裹脚布以各种光辉伟岸的方式禁锢着女性。

少年强，则国强；而女性心灵自由，则国盛。

一部民国风格的电视剧，一个比较正常的演员阵容，一段再平常不过的剧情梗概。我在刚看这部剧时，也抱着比较平静的心态。

平静之后，就拧起了自己脸上的一块肉。

不敢相信，不忍相信。

压不住阵的老演员，一路无脑的新人，在一团（对，就是“一团”）糨糊揉成的剧本指挥下，一顿乱捣。再加上不知是剧组没钱还是买东西被忽悠弄来的道具，把“楼外楼”生生拍成了一场“饭店老板胡闹记”。

总体而言，本剧以极其扯淡的手法，讲述了一个正义不屈帅气却又弱小不幸的男主，与强大猖獗野蛮邪恶无比的反派坚决斗争的故事。我就想问编剧兄，导演兄，你们是被催工了，还是写剧本挑剧本的时候头昏了?我看这剧本是越来越回去了，这明明就是喜羊羊猪猪侠赛尔号（没有熊出没，熊出没的剧本很好，不要把熊出没与这些垃圾相提并论）这些个低幼动画片的水平 ，还比那些多花了那么多钱，总不能认为是剧组众人吃饱撑的弄出来这么一个东西来哄小孩，用“小手牵大手”来提高收视率吧？

那么就只留下莫名其妙了。

身为央一忠实观众，基本是每部必看的，有些哪怕拍的无聊点，也可以接受。不过一旦有过了期望再绝望，那就很失望了，比如说这部电视剧。

冲着还不错的阵容以及题材去看的，第一集开头很精彩，法院宣判的戏份。但是后面故事就渐渐俗套甚至无聊。因为有心上人而拒绝媒妁之言果断逃婚的少爷，不得不出来支撑家业的二少爷和大少奶奶，幡然醒悟发现多年情人是兄妹后浪子回头的大少爷……恍惚以为自己是在看琼瑶剧。天啊这是什么烂俗剧情啊？有什么必要吗。

强行两条线也是很莫名其妙，大少爷的革命线太单薄撑不起来，酒楼的生死线太单一太模式化。男角色的刘海也很让我不适，可能是因为逐渐开始不爽所以看什么都不顺眼。

今年6月，普京总统必将吸引世界的目光。全球最重要的体育赛事——世界杯足球赛将在俄国开球。但在出席世界杯开幕式之前，普京先要造访中国，出席上合组织峰会。随后，他还要前往自己特别喜欢的中国城市——杭州。

2016年G20峰会之时，普京就来到了杭州，这座传统元素与现代气息完美融合，自然风光与人文气息相得益彰的美丽城市，让普京印象深刻。

西湖是杭州的门脸。作为一个天然湖，它并没有像九寨沟和云南石林一样列入世界自然遗产名录，却和长城、颐和园等一道，跻身世界文化遗产之列。千余年的建设，让西湖早已经成为一座“文化湖”，以西湖十景为代表的美丽景观，更是让它的影响力超越了杭州和浙江，成为了中国江南文化一张最耀眼的名片。

“山外青山楼外楼，西湖歌舞几时休”的诗句，中国人都不陌生。就在西湖之滨，孤山脚下，真有一座“楼外楼”，这座创建于1848年的老字号，已经接待过海内外的多位政要与名人，也见证了杭州城与西湖的兴衰浮沉。

越来越多的西方朋友相信“食在中国”，来杭州访问，如果不找个饭馆大快朵颐，无疑是太可惜了。而不到楼外楼吃一顿，就如同去了全聚德不点烤鸭。当然，中国八大菜系可没京菜，却有浙菜。

浙菜中最重要的分支杭帮菜，选料讲究细、特、鲜、嫩，制作以爆、炒、烩、炸为主，注重口味的新鲜软滑。如果说正宗的茅台酒只能在茅台镇酿造，那么，地道的西湖醋鱼，也必须是长在西湖的草鱼加工才行；至于当年令尼克松总统赞不绝口“龙井虾仁”，也非得用狮峰山上的龙井泡出的茶，才有味道。而“叫化童鸡”“干炸响铃”，也都包含着深厚的江南文化元素，让终日与牛排面包为伍的欧洲人，怎么能不喜欢呢？

事实上，1956年浙江省政府认定了三十六道杭州名菜，其中有多达十道出自楼外楼提供的：西湖醋鱼、排面、叫化童鸡、油爆虾、干炸响铃、番茄锅巴、火腿蚕豆、火踵神仙鸭、鱼头汤、西湖莼菜汤。普京总统当然一餐也吃不了这些，但让人食欲大开的菜品，置于精致考究的器皿之中，配合幽静雅致的包间环境，窗外就是人间天堂的西湖美景，再辅以温婉悠长的江南丝竹，又怎能不令远道而来的客人深深陶醉呢？

我们都知道，中国首富马云并没有选择定居北上广，而是一直生活在家乡杭州。这座城市也因为他，成为了中国的IT之都，创业之城。玩高科技却热衷传统文化的马云，自己吃饭推崇简单方便，但要是招待朋友，却讲究“有里也有面儿”，楼外楼当然也是他的主要选择之一。而最能代表杭州气质的西湖醋鱼和叫化童鸡等等，想来他一定得点吧。

楼外楼以其独特品质蜚声海内外，而时下的收视冠军剧，恰恰正是由拉风传媒主控、在中央一套热播的民族史诗传奇剧《楼外楼》，这部地域色彩浓郁的剧集，以扎实的剧情与恢弘的气势，赢得了各地观众的一致好评。《楼外楼》当然并非170年发展史的流水账记录，而是将事件聚集在上世纪二十年代北洋时期到新中国成立初期。

这是中国和浙江历史上大事频出甚至危机四伏的岁月，也是热血男女大有可为以至大展宏图的年代。《楼外楼》讲述了“楼外楼”当家人洪家宝、洪家柱两兄弟在重重危机之下，以顽强的毅力与不屈的精神，带领酒楼度过困难，走向新生的过程。家国道义与儿女情长的相辅相成，商战竞争与餐饮文化的巧妙融合，令这部剧集充满了看点，而张铎、秦海璐和叶璇等实力明星的精彩诠释，更让我们为之沉醉和感慨。

过往几年，拉风传媒曾经出品了古装神剧《天天有喜》、都市励志剧《单亲妈妈》等热播剧集，而《楼外楼》则是一部极具历史厚重感的年代大戏，堪称浙版《白鹿原》，剧版《舌尖上的中国》。由此不难看出，拉风传媒的控盘能力之强，其扎实做事的专业精神，在当前相对浮躁的中国影视圈，显得相当难能可贵。

这部投资高达1.5亿的大制作，没有重金邀请流量鲜肉加盟，却将大量投入用在了服化道的完善及后期制作上。为还原楼外楼的真实风采，拉风传媒更是祭出大手笔，在湖州影视基地以1：1搭建了一座与杭州楼外楼几乎完全相同的建筑，全部进行实景拍摄。如此一来，才能让最终的呈现效果真实震撼。相信从此之后，杭州以至全中国老百姓提起“楼外楼”，就不会单指西湖边上的那座名楼，很可能说的正是这部民族史诗传奇剧。

之前看了这部戏的预告，演员阵容强大，老戏骨居多，背景也很不错，是我个人非常喜欢的时代，题材也很好，根据美食来讲述当时年代所发生的故事！满怀期待的看这部剧，看了七级，但是剧情让我实在受不了，就算是为了以后做铺垫，也不至于让剧情这么烂吧，张铎二到极致，坏人猖狂无下限，一星是给老戏骨们的，可惜了这些演员，我可能疯了为了写这个剧评专门下载的豆瓣！实在太憋屈了！弃剧

看简介看阵容以为是一个不错的正-年代戏，结果剧情太离谱了。。感觉里面的人活得很累，我看着不光累，还雷，甚至还气得慌。

不过有一点特别的地方，这剧男主是张铎，女主是秦海璐，剧里这俩是叔嫂关系，到结局也是。男女主没有发生一点感情是我没想到的，哎！格局打开了！🤗

拉风传媒制作的影视有：

《天天有喜》《天天有喜之人间有爱》

《妈妈向前冲》《妈妈向前冲冲冲》

《刘海戏金蟾》。。。

拉风传媒的喜好很是一致

我就是冲着秦海璐看的，虽然是烂剧，但是秦海璐演技依旧在线，大嫂的人设也烂的一批，虽然不能拿现在的价值观去审视过去的人，但是这守活寡守的是真气人，为了拉拢丈夫的心也是不择手段，李春贤的一生可以用一个词形容就是“可悲可叹”啊，这剧直到结局，洪家柱都没有半分喜欢李春贤，甚至连感情都没有。可是李春贤一直在容忍在坚守，我不知道她到底为什么在坚守，为什么不放手。李春贤是个女中豪杰，是个很好的掌柜人选，李春贤聪明，有大智慧，坚忍，虽然她不能说是一个好人，但是她是一个懂得变通会为人处事的优秀商人，如果她不一昧的爱着洪家柱，一定能活得更精彩，可悲啊。当然大哥的人设就更不用说了。。没有丝毫责任感。这部剧里面的人设都挺令人无语的。

我知道好演员也会有演烂剧的时候，这我可以忍受，就像说梁朝伟，演过很多烂片，但是他演100部烂片，会拍一部好片，观众会记住他是个好演员。

烂剧不是一个演员，不是一人之力可以搞烂的，是整个团队的问题，但是演员一定要保持好自己的表演水平，这很重要，别演着演着烂片就对自己要求低了。