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1 ) 点菜笔记▷早餐×大众点评的评分
💚💚💚地域差异，有些早餐只当科普一下，而且半数店面大众点评甚至评分量非常低，外地人极有可能吃不惯这种味道，参考去打卡的意义不大。
🧃安徽
✔亳州·牛肉馍：李氏祖传牛肉馍
大众点评：★★★☆ 评分量<50
✔淮南·牛肉汤：北菜市牛肉汤
大众点评：★★★☆ 评分数<50
🧃澳门
✔猪扒包&炭烧咖啡：新英记咖啡面食
大众点评：★★★★☆ 评分量>100
✔蛋挞：沧州咖啡小食
大众点评：★★★★☆ 评分数>100
🧃福建
✔永安·粿条活肉：阿歪粿条
大众点评：★★★☆ 评分量<50
🧃广东
✔广州·伊府面：坚记面店
大众点评：★★★★ 评分数>5000
🧃甘肃
✔张掖·牛肉小饭：小饭奶奶回民饭馆
大众点评：★★★☆ 评分量<50
🧃河北
✔河间·驴肉火烧：老韩驴肉火烧
大众点评：★★★★ 评分量>100
🧃河南
✔灵宝·石子馍夹凉粉：寨原凉粉石子馍
大众点评：无！！
✔安阳·筲灌肠：楚旺贺记灌肠
大众点评：★★★☆ 评分数<50
✔洛阳·驴肉汤：赵记驴肉汤馆
大众点评：★★★☆ 评分量<50
✔固始·鹅块：黄奶奶鹅块
大众点评：无
🧃黑龙江
✔哈尔滨·豆腐脑：滨哥滨嫂豆腐脑专卖
大众点评：★★★★ 评分量>100
✔哈尔滨·骨架酸菜砂锅：鑫鑫砂锅居
大众点评：★★★★☆ 评分数>500
🧃湖南
✔洪江·鸭子粉：福喜特色粉面
大众点评：★★★☆ 评分量<50
🧃湖北
✔武汉·豆皮：周记热干面豆皮大王
大众点评：★★★★ 评分数>1000
✔襄阳·牛肉面：张家牛肉面馆
大众点评：★★★☆ 评分数<50
🧃海南
✔儋州·米烂：胖阿姨米烂
大众点评：★★★☆ 评分数<50
🧃江苏
✔南京·皮肚面：评事街老太皮肚面
大众点评：★★★★ 评分量>1000
✔扬州·长鱼面：范水长鱼面
大众点评：★★★★★ 评分量>100
🧃山西
✔荫城·猪汤：李春生猪汤
大众点评：★★★☆ 评分量<50
✔大同·刀削面：老牌削面
大众点评：★★★☆ 评分量<10
🧃陕西
✔渭南·豆腐泡馍：娟娟豆腐泡
大众点评：★★★★ 评分量<50
🧃山东
✔曲阜·羊肉泡粥：王记粥铺
大众点评：★★★★ 评分数>100
✔淄博·猪头肉煎饼：孙家猪头肉
大众点评：★★★☆ 评分数<50
🧃台湾
✔云林·煎盘粿：陈家煎盘粿
大众点评：★★★ 评分数<50
✔台南·无刺虱目鱼盖饭：台南林
🧃浙江
✔舟山·海鲜面：飞珠面店
舟山梭子蟹：8月盛产
皮皮虾：
舟山人喜欢吃马鲛鱼片：
舟山黄鱼：
虾的种类：
大众点评：★★★★ 评分量>1000
✔嵊州·汤包：沈聪手工汤包
大众点评：★★★☆ 评分量<50
✔温岭·嵌糕：乾头馅糕店
大众点评：★★★☆ 评分量<50
2 ) 那些隐藏的角落
早餐中国第三季开始了，腾讯发布了100级寻找中国美食。这就可能说明这是最后一集，早餐中国是无愧这个名义的，他真的可能是寻觅的中国绝大多数的特殊的早餐，我的老家三门峡也上榜，这些早餐有普通的或有特殊的，比如那个头脑，还有海鲜面等等。当然在这的后面，是一个个故事，他们每天早上3.4点，起来做早餐，一个个勤劳而又充满笑容，抖音猪问他们，他们通常都是憨憨的一笑，又开始忙自己的事情，而更独特一点是，他们都是夫妻档，导演每一次都要问一些，互相掐架的事，有时候还要充当媒婆，我觉得这可能也是早餐中国，更深的含义，不仅拍美食，还要拍人
3 ) 人间烟火气，最抚凡人心。
1. 爱是一生一世，一次次的轮回。
2. 有时埋怨，也是关心的另一种样子。
3. 所谓出路，就是自己选择走出来的路。
4. 生活就像那碗清淡的豆花，因为你才多滋多味。
5. 成长是一种旅程，我想陪你们走一段。
6. 人生路很长，走累了，就歇一会儿。
7. 只要自己做到最好，日子就差不到哪去。
8. 经得起折腾，耐得住平凡。
9. 珍惜同甘共苦的缘分。
10. 平凡亦可，平淡亦可，能望见你，就已很好。
11. 其实点滴的陪伴，也包含浓浓的爱。
12. 孩子是一辈子的牵挂，孩子的孩子也是。
13. 对平淡的满足，也是快乐的一种方式。
14. 在你的路上走，我才慢慢懂得你。
15. 同甘共苦，是夫妻间最大的财富。
16. 世上最长久的情感，是携手到老的手足情。
17. 夫妻就是相互依靠，相互扶持，相互关照。
18. 有你在，啥都会过去的。
19. 报告爸爸，我和妈妈现在挺好的。
20. 温柔、善良、勤劳，所有妈妈都是一样的。
21. 走出更好的人生路，是爸爸默默的期许。
22. 期望和隐忍，都是父亲给予的爱。
23. 振作疲惫的精神，再难也要坚持下去。
24. 毫无血缘却情比金坚，这就是友情。
25. 生在同一屋檐下，就要做一辈子的家人。
26. 生活它就这样，你没长大，我不敢停。
27. 让岁月见证辛劳，但愿日后更好。
28. 能为家人辛劳，也是一种满足。
29.无论在身边或天边，只要你快乐就好。
30.岁月不惑，一生何求。
4 ) 生活气息满满的纪录片
每集短短的七八分钟，有些我觉得都不能称之为早餐了。开在寻常街巷的小店，没有什么百年传承，名气可能也局限在小范围，没有络绎不绝慕名而来的人，就是周围普通老百姓经常光顾的一家口味不错的店。奔着美食而来，却被每一个短片中故事所感动。普通的人，普通的事，过着普通的生活。没有什么高大的理想，仅仅为自己和家人的生计而忙活，这不就是我们每个人的生活吗？纵使再苦再累，依旧笑容满面，因为我们用自己的双手创造着自己的幸福生活。这是一部非常接地气的纪录片。
5 ) 襄樊牛杂窝子面
弹幕上很多说最后一集襄阳人说话像河南话，这不假。
襄阳（以前叫襄樊，2010年更名为襄阳，不过我们现在还是习惯叫襄樊，就好像我们叫自己邓县一样，虽然很早都撤县建市了）挨着河南，确切说挨着南阳的邓州新野，说话口音跟我们邓州人口音90%一样，而且邓州满大街的早餐店叫“襄樊牛杂窝子面”，其实就是襄樊牛肉面跟武汉热干面的结合体，分加汤和不加汤，不加汤的就是热干面。我喜欢窝子面，而且是加汤的那种。
可能也是距离近的缘故，所以在口音上，饮食上很多地方都很相像，当然我没去过襄樊，虽然我们到襄樊市的距离和到南阳市的距离一样，如果你坐火车，普铁沿着焦柳线南下出河南进湖北会依次经过三个站，南阳，邓州和襄阳；高铁的话，去年开通的郑万，也是这三个城市，我家就在中间。
如果你去了襄阳吃牛肉面，也不妨顺道来我家乡，尝尝我们那的襄樊牛杂窝子面，也许，会有另一种惊喜。
当然还有炒凉皮，炒米线，煨羊肉，羊肉板面，油烙馍，小油馍，羊肉糊汤面，芝麻叶面条，你来了，一定不会失望。
真的！
6 ) 观后感
这是一部被严重低估了的纪录片，就食物而言，已经尽可能的展示了食物本身的魅力，一餐早餐没有正餐繁复与正式，随意简单是早餐的主题，当然，节目本身也足够随意简单。抛去食物而言，看到的是数以亿计的勤劳中国人，他们安贫乐道，只求“仰足以事父母，俯足以畜妻子”。这种自给自足的小农经济维系着中国社会几千年的稳定与繁荣。很有烟火气的纪录片。其实这就是普通人的生活，普通的平房，老旧的街道，晒着的花花绿绿的衣服，缺口的瓷碗。为生活奔波的人，为了日子，为了养活家人，为了生活而生活。其实到头来都是为了一张嘴，为了吃上一口饭！看着这个，似乎就看到了自己家社区里开了十几年的老店，没有小清新的装修和高档精致的饭菜。但却是自己最喜欢去的地方。
看着流口水，关键还很便宜，真想去吃个遍
…第7集：陕西渭南·豆腐泡馍 → 五月天《知足》；…第19集：云林北港·煎盘粿 → 陈奕迅《富士山下》；…第25集：台南·无刺虱目鱼盖饭 → 罗大佑《恋曲1990》；…第28集：河南固始·鹅块 → 田震《执着》；第29集：湖北武汉·豆皮 → 齐秦《外面的世界》… → 第三季的歌曲比前两季更让我中意。
起早比赶黑更辛苦
中国早餐就是坠吊的！
如果一直拍，就会一直追下去，那些坚持做早餐和每天都去吃早餐的人，就是真的人间烟火，世俗的，热闹的，治愈的，温暖的。
以前满眼都是美食，现在更多看到的是老板们的辛苦。就是流程真的好赶，你们拍久一点好吗！
拍不腻更拍不完的素材，因为中国人爱吃，又会吃，更厉害的是，10分钟之内，物、人、情都可以传递得那样丰满、动人，就这样做下去吧。
早起上班路上在车上放一集，还是挺有胃口去迟点正常早饭再开启打工人的一天的。
看起来是在讲早餐，内核却是中国人心底深处最宝贵、长久，又沉重的特质，十分钟片长里，流淌着的可能是这个民族在这个时代的史诗。
“只需早起，你就能找到故乡”，看得我都想早起了。
弹幕上很多说最后一集襄阳人说话像河南话，这不假，襄阳（十年前叫襄樊）挨着河南，确切说挨着南阳的邓州新野，说话口音跟我们邓州人口音90%一样，而且邓州满大街的早餐店叫“襄樊牛杂窝子面”，其实就是襄樊牛肉面跟武汉热干面的结合体，分加汤和不加汤，不加汤的就是热干面。我喜欢窝子面，而且是加汤的。
没想到我看一个美食节目看哭了，不是馋哭的，而是发自内心为这一幕幕朴实的人间烟火流泪。
可可爱爱！
接地气有烟火气。
还是那个味道，秋冬的早上看太治愈
10分钟内就可以吃遍中国，每集片尾都有首歌回味人生，还是这么朴实亲切。
大部分还是南方的，看南方的美食好处是一点都不馋。东北太惨了，酸菜排骨锅都上了，这哪里是早餐啊-_-||
弹幕有一句话说得特别对，看的不是美食，而是人生百态。也没有什么特别搞得很温情。都是一些很平凡的人过的很平凡的生活。尤其是每集最后当地人的那些生活剪影。真是烟火气的很。好看。
颇有意思的是经营十年以上的夫妻店，女性往往是默默付出的那个，面对镜头的丈夫多少会试图“表演”并展现自己的男性魅力，而妻子则是露出平时里不太与丈夫说起的情绪与柔软。
第三季来了，宜宾燃面还会远吗？